Voglia, voglia, voglia di dolce!E allora cosa fare se non la buona, soffice, e intramontabile ciambella ma.....con il cuore di panna!
Ieri sera mi è venuta voglia di cucinare e così ho rovistato nella dispensa, trovando una farina magica...la farina che lievita!
Un sogno per chi vuole dilettarsi in ricette avventurose e non vuol aver paura di sbagliare dosaggio, così....
Ciambella Pannosa
Ingr.:
250 gr. di Farina che Lievita
3 Uova
250 gr di zucchero
1 confezione di panna liquida fresca (250 ml)
1 busta di Vanillina (o a piacere 2 cucchiai di rhum)
Mettere in una terrina le uova e montarle con lo zucchero fino a che saranno gonfie e soffici. Unire la panna mescolando bene e poco alla volta la farina.
profumare con la vanillina o il rhum.
Imburrare e infarinare una teglia con il buco (diam. 25 cm) e versarvi l'impasto. Infornare subito a 170° per circa 30 minuti.
Ovviamente avrete notato che la mia ciambella non ha il buco! Ebbene si, sono reduce da un trasloco moooooooooolto lungo, così ho le mie preziosissime teglie sparse in ogni dove! Trovata dal mio vicino una teglia abbastanza larga ma senza buco, mi sono data alla creazione senza scrupoli perchè sapevo che nessuno me ne avrebbe voluto, per una buona ciambella senza buco!
Buona notte a tutti!
